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Capital Provincial de la Cerveza Artesanal
2016-11-30 14:03:37

El Parlamento rionegrino aprobó por unanimidad el proyecto que declara “Capital Provincial de la Cerveza Artesanal” al circuito de la ruta cervecera conformada por Bariloche y El Bolsón.

Esta medida significa un paso adelante para llegar al objetivo anhelado por todos los cerveceros artesanales de la zona: convertirse en la Capital Nacional de la Cerveza Artesanal. En Bariloche la producción de cerveza artesanal tuvo un crecimiento vertiginoso en los últimos años y una gran cantidad de pequeñas empresas cerveceras elaboran productos de altísima calidad. A esto debemos sumarle los avances científicos que desde el CONICET y la Universidad del Comahue, desarrollan levaduras cerveceras nativas para Argentina y el exterior. Por su parte El Bolsón aporta la cebada y el lúpulo, materia prima esencial para la fabricación de cerveza.

 
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